実業家。「銀座まるかん」（日本漢方研究所）の創設者。１９９３年から、納税額１２年間連続ベスト１０という日本新記録を打ち立て、累計納税額も発表を終えた２００４年までで前人未到の合計１７３億円を納める。土地売却や株式公開などによる高額納税者が多い中、納税額はすべて事業所得によるものという異色の存在として注目を集めている。また、著作家としても、心の楽しさと経済的豊かさを両立させるための著書を何冊も出版している。主な著書に『微差力』『眼力』『人とお金』（いずれも小社）、『斎藤一人 絶好調』『斎藤一人 あなたが変わる３１５の言葉』（ＫＫロングセラーズ）、『変な人が書いた成功法則』（講談社＋α文庫）、『斎藤一人 千年たってもいい話』（マキノ出版）などがある。