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書籍の詳細

このレシピ リピ確定です
手間なし、なのにウマすぎでしょ!

著者:ジョーさん。

定価:1,540円 (10%税込)
ISBN978-4-7631-3879-8 C0077
B5変型判並製 本文143ページ
2021年10月20日初版発行
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人気料理家ジョーさん。のリピしたくなるラクうまレシピ124品!

急にリクエストされてもパパッと作れるような簡単レシピや
残業終わりのヘロヘロ状態でも使える時短レシピ、
休日に料理を楽しみたいときのちょっと豪華なレシピまで
毎日の生活に寄り添ってくれるレシピが満載。
 
本書は特にこんな人にオススメ!
 
・なるべく手間が少なく、でもおいしいものが食べたい人
・自分のためはもちろん、家族や誰かのために料理を作る人
・買い物に行かなくても、なるべく家にあるもので作りたい
・特別な食材は使わず、スーパーで普通に手に入る食材だけで作りたい!
・効率化できるものは効率化したい。でも、絶対においしいものが食べたい!
 
こんな人たちに作ってもらいたい、
白飯がすすむがっつりメイン料理、
あればうれしい副菜、
「ラクうま」を叶えてくれるレンチンレシピなど、
どれも食べたあとには、「また作ろう」と思えるリピ確定レシピがモリモリの124品。

目次より

1.コンロひと口あればしっかりメイン料理ができちゃう「フライパンレシピ」
ごはんが無限に進む悪魔のカレー麻婆、スイートチリしょうが焼き、ネギだけたまごとじ丼……など21品
2.お米を炊くだけの家電にしていたらもったいない!「炊飯器レシピ」
炊飯器ルーローハン、手羽元とゆで卵のこっくり煮、炊飯器ローストビーフ……など15品
3.体力・気力もない時でもあっという間に作れる「レンジ&トースターレシピ」
レンジで作るチンジャオロース、レンジでごちそうめんたいポテサラ、味噌マヨ味ちゃんちゃん焼き……など15品
4.ササッとすませたいお昼ごはんに大活躍の「麺レシピ」
納豆とひき肉のまぜそば、ピザうどん、御法度カルボナーラ……など13品
5.料理のめんどいプロセスを大幅にカットできる「缶詰レシピ」
さば缶とトマト缶のバターカレー、トマト缶でなすの重ね焼き、ツナとねぎのクリチーディップ……など11品
6.ちょっと物足りないなというときにあれば助かる「副菜レシピ」
刺し身餃子の皮、豚バラしゃぶしゃぶでウンパイロー風、焦がしねぎとちくわのラー油炒め……など18品
7.毎日のごはん作りを本当にラクにする「つくおきタレレシピ」
万能ねぎ塩だれ、めんつゆトマトだれ、カレードレッシング……など万能だれ8種とアレンジレシピ22品

著者紹介

料理研究家。1988年生まれ。食の企画会社に勤務後、独立。がっつりボリュームある肉料理から、旬の野菜をおいしく食べるレシピまで「台所に立つのが楽しくなるように」をモットーに幅広いレシピを日々考案。Twitterに投稿するレシピが「ラクうま」だと大人気に。フォロワー数は29.5万人超。レシピ考案からスタイリング、撮影まで1人何役もこなし、テレビや雑誌含め、多方面で活躍中。本書で一番リピしているレシピは「刺身餃子の皮」。


担当編集者より一言

「美味しいものが食べたいけれど、面倒なことはしたくありません。あと材料が多いのも困ります」というワガママなお願いをジョーさん。が叶えてくれました! 本のタイトルのようにリピしたくなるレシピばかりです。私のオススメは「納豆とひき肉のまぜそば」「刺身餃子の皮」。「ミニトマトのキャラメリゼ」は簡単なのに華やかでお子さんのおやつにもぴったりです。
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