美味しいごはん
書名 | 美味しいごはん |
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著者情報 | 著者: 料理人ちこ |
定価 | 1500円 (10%税込) |
ISBN | 978-4-7631-3704-3 C0095 |
体裁 | 四六判並製 本文277ページ |
初版発行日 | 2018年9月25日 |
内容のご紹介 | |
食べ方が変われば、生き方が変わる。
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著者紹介 | |
料理人ちこ
料理人。17歳で人生の師、北極老人と出会い、「食を変えると人生が変わる」ことを自らの経験を通じて会得。2006年、「声なき声を聞き、香りなき香りを利く料理」ゆにわ流を伝授される。大阪府枚方市楠葉に、北極老人監修のもと、日本式の風水に基づき、太古の良い記憶を呼び冷ます水と、まるで神域のように心洗われる空間をそなえた料理店「御食事ゆにわ」を立ち上げる。その後、日本全国はもちろん、海外からも足しげく通うファンが急増。「ごはんで人生が変わった!」と感動の声が毎日寄せられている。今までの著作は累計16万部を超える。2017年から映像へとその活躍の場を広げ、ドキュメンタリー映画『美味しいごはん』プロジェクトに参加。名だたる製作陣のもと、「美味しいごはんを食べることで、幸せが紡がれ、結ばれていく」ことをテーマに2年をかけ映像を製作。現在では、後進の育成に尽力する傍ら料理人として食と生き方をテーマにした講座を開催。各地で講演会を実施するなど精力的に活動している。著書に『いのちのごはん』『きずなのごはん』『いのちのごはん〈新装版〉』(共に青春出版社)、『運を呼び込む 神様ごはん』(サンクチュアリ出版)、『神様とつながる 開運ごはん』(神宮館)、『運気を上げるごはんのひみつ』(PHP研究所)、『福ふくごはん』(宝島社)、『暮らしとごはんを整える。』(主婦と生活社)などがある。
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