毎日、まるごと　ル・クルーゼお鍋からココット、ラムカン、シリコンウェアまでとことん使いこなすレシピ集

内容のご紹介
書名	毎日、まるごと　ル・クルーゼお鍋からココット、ラムカン、シリコンウェアまでとことん使いこなすレシピ集
著者情報	著者：枝元なほみ
定価	1400円（10％税込）
ISBN	978-4-7631-3188-1 C0030
体裁	Ａ５判並製　本文111ページ
初版発行日	2012年1月10日
枝元なほみさんの、ル・クルーゼレシピ最新作！ル・クルーゼをとことん使いこなし、毎日いっしょにいるために必読の１冊。「せっかく買ったから、たくさん使いたい」そんな願いをかなえる、大活躍まちがいなしのレシピ集ができました！定番のココット・ロンドやココット・オーバルから、スキレット、グリル、タジン、フォンデュ、スチーマー……。そして、小さな器のラムカンやプレートを使ったレシピも満載の、ファン待望の１冊をお届けします。大人気のル・クルーゼレシピの第二弾！目次より ○ようこそ、わが家へ　南欧風のおもてなし　和風のおもてなし　スイーツのおもてなし ○塩豚とさつまいもの炒め煮 ○ミートソースの焼きリゾット ○なすとひき肉のキーマカレー ○炊き込みおこわ ○アップルシナモンロール ○塩豚のキャベツ包み煮 ○ラムチョップ ○ひよこ豆とアボカドのスープ ○小さめ肉まん ○ぶりと彩り野菜の重ね蒸し ○長いも入りスフレ ○ココナッツミルク・プリン ○フローズンフルーツ＆フローズンフルーツ・ピュレ ……etc
著者紹介
枝元なほみ（えだもと・なほみ）神奈川県横浜市生まれ。大学卒業後、劇団で「役者兼めし炊き主任」を担当し、さらに無国籍レストランで８年間シェフとして働いたのが料理家としてのスタート。素材の組み合わせやスパイス使いなど、自由な発想から生まれるレシピはどれもおいしく、あたたかい人柄とともに人気を博している。料理本や雑誌、新聞、テレビ番組での料理提案はもとより、農業を応援しようと立ち上げた「チームむかご」など、「食」を通じてみんなが元気になれるようにという思いで活動している。著書は『まるごと　ル・クルーゼ』（小社）、『おりおりのおりょうり　おいしい毎日と愉快なお話し』（集英社ｂｅ文庫）、『枝元なほみの一番やさしい！米粉レシピ』（ＰＨＰ研究所）、『骨に効く小魚レシピ』（高橋書店）、『世界一あたたかい人生相談』（講談社文庫）など多数。